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关于“张怀珠”检索到 共4种现货商品
出版社：
- 东华大学出版社(2)
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- 中国农业出版社(1)
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- 化学工业出版社(1)
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- 东华大学出版社(2)
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农产品贮藏加工技术/张怀珠
¥30.2(7.6折)定价:¥39.8本书是高职高专“十一五”规划教材★农林牧渔系列之一。本书主要阐述农产品品质基础知识、贮藏原理与技术、加工原理及单元操作，同时，对农产品加工副产物的综合开发利用技术作了进一步的说明。通过具体案例系统介绍了贮藏、加工及开发等实用技术，努力做到理论和实践相结合。本书共分11章农产品的品质；农产品贮藏的基础知识；粮油贮藏技术；果蔬采收及商品化处理；果蔬的贮藏方式与管理；常见果蔬贮藏技术；农产品加工基础知识；粮油加工技术；果蔬加工技术；畜禽产品
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新编服装材料学
¥28.7(7.2折)定价:¥39.8张怀珠、袁观洛、王利君编著的这本《新编服装材料学（第4版）》对纱线、机织物、针织物、裘皮和皮革、衬布等常用服装材料的组成、性能和使用知识作了系统的介绍，特别对服装材料的分析、鉴别和选择以及服装的使用、保养等有关知识作了系统的介绍。还附有部分传统面料及衬布的实物照片。 本书可作为高等院校服装专业学生的专业教科书，也可作为服装设计人员，服装企业技术人员等从事服装工作的科技人员的参考书...
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